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近日，有廣西南寧學(xué)院的學(xué)生反映稱(chēng)，從12月1日起，學(xué)校禁止任何食品的外賣(mài)派送，學(xué)校食堂也禁止打包食物，而該規(guī)定使得學(xué)校食堂擁擠不堪，許多學(xué)生只能靠吃泡面和面包填飽肚子。對(duì)此，南寧學(xué)院表示，制定此項(xiàng)規(guī)定，是因?yàn)閷W(xué)生經(jīng)常打包食物致使宿舍門(mén)口垃圾成堆并散發(fā)異味。此外，外賣(mài)食品存在著安全風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校將長(zhǎng)期執(zhí)行此規(guī)定。


　?。〒?jù)《北京青年報(bào)》）


　　近年來(lái)，屢屢爆出高校禁止外賣(mài)進(jìn)校園的新聞，引起學(xué)生吐槽和社會(huì)熱議。此番南寧學(xué)院在“禁外令”之外，還禁止學(xué)校食堂向?qū)W生提供打包食物服務(wù)，可謂管理加碼、嚴(yán)上加嚴(yán)。


　　學(xué)校的理由十足，“將長(zhǎng)期執(zhí)行此規(guī)定”的決心也挺大，不能說(shuō)學(xué)校的做法沒(méi)有道理，學(xué)校也有很多苦衷，并且是出于善意，但學(xué)校此舉主要是站在管理者角度，基于一種管理思維，從便于管理、強(qiáng)化管理的視角出發(fā)，而缺失了應(yīng)有的服務(wù)思維，忽視了學(xué)生關(guān)于就餐的訴求和自由。


　　畢竟在多元化的需求下，學(xué)生想換換口味的飲食訴求應(yīng)該得到尊重。一些高校食堂餐飲菜品單一、口味不佳、服務(wù)不好也逼迫學(xué)生選擇了外賣(mài)點(diǎn)餐的方式，況且高校學(xué)生基本是成年人，有自主選擇和決定如何就餐的合法權(quán)利與自由。而高校餐飲，本質(zhì)是提供服務(wù)，需給廣大學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)、便利的餐飲服務(wù)，應(yīng)在確保食品安全的大前提下，在菜品、口味的多樣性、適宜性以及靈活用餐、便利用餐等方面，作出更多更好的努力，推出更多更好的舉措。這就意味著，高校既要強(qiáng)化管理，樹(shù)立飲食安全主體責(zé)任意識(shí)，也要樹(shù)立服務(wù)思維，多從學(xué)生的角度考慮實(shí)際問(wèn)題，不斷提升、改善食堂餐飲等服務(wù)，以?xún)?yōu)質(zhì)、便利、實(shí)惠的校內(nèi)餐飲服務(wù)，吸引學(xué)生、留住學(xué)生。


　　在對(duì)待外賣(mài)的問(wèn)題上，高校不能搞“一刀切”，而是堵不如疏，應(yīng)首先從提高、改善食堂餐飲服務(wù)做起，讓學(xué)生自覺(jué)對(duì)存在衛(wèi)生安全隱患的外賣(mài)說(shuō)“不”，這才是根本之道。與此同時(shí)，高?？梢栽谡髟?xún)學(xué)生意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，和衛(wèi)生、食安監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)以及外賣(mài)平臺(tái)、餐企合作，選擇食品安全有保障、送餐人員有素質(zhì)的“定點(diǎn)外賣(mài)”，為部分學(xué)生的個(gè)性化、特殊化需求提供優(yōu)質(zhì)、便利、安全的飲食服務(wù)。如此，既可切實(shí)解決學(xué)生的需求，又可實(shí)現(xiàn)校園管理效果的升級(jí)，可謂多贏。


　　外賣(mài)進(jìn)高校不是簡(jiǎn)單的是非題，開(kāi)放、自信、包容的校園也不會(huì)視外賣(mài)為“洪水猛獸”，要科學(xué)、理性地對(duì)待學(xué)生叫外賣(mài)的問(wèn)題，不能為了管理方便就忽視、剝奪學(xué)生的合法權(quán)益。要從自身管理上找問(wèn)題、補(bǔ)不足，少些管理乃至管制的心態(tài)、思維和簡(jiǎn)單做法，多些服務(wù)的理念、思維和切實(shí)舉措，立足于提供優(yōu)質(zhì)、便利、實(shí)惠的餐飲服務(wù)，做到堵不如疏、合作共贏，有效尊重、保護(hù)學(xué)生對(duì)餐飲的合理需求和自主選擇權(quán)，這是高校餐飲應(yīng)有的姿態(tài)和工作方向。